Германската браншова организация ISN констатира, че в навечерието на Коледа европейският пазар на свинско месо започна да се стабилизира и в момента изглежда сравнително добре балансиран, пише Farmer.bg.

В повечето европейски държави, значими производителки на свинско месо, котировките на свинете за клане през миналата седмица останаха практически непроменени и пазарите вече са подчинени на консолидационен ценови тренд.

По-твърдият тон на ценовото развитие идва от определящия за Европа германски пазар, който пръв се стабилизира след понижението на изкупните цени в края на ноември и първата седмица на декември. Вече втора седмица средната цена за кг кланично тегло в Германия се задържа на равнище около 1,266 евро за килограм .

Пазарът във Франция изглежда също за момента намери своето ценово дъно и поддържа средното равнище от EUR 1,158 за кг кланично тегло. Низходящият тренд обаче предизвиква сериозно безпокойство сред свиневъдите в Дания и Австрия. Пазарите в тези страни са били стабилни през предишните няколко седмици, но изведнъж коригираха надолу с 5,1 -5,4 евроцента за килограм. Търговците обясняват този факт със закъснялата реакция на понижение на цените на германския пазар.

Анализаторите от ISN очакват до края на годината равнището на цените на свинете за клане да остане непроменено в повечето европейски държави и най-вече в Германия.

Цени на свинско месо в основните страни производителки, в ЕUR/kg кланично тегло франко ферма без ДДС*

2014 г.             седмици

Германия

Холандия

Дания

Белгия

Франция

Полша

Италия

Испания

40

1,406

1,291

1,454

1,322

1,452

1,407

1,672

1,609

41

1,346

1,234

1,400

1,260

1,409

1,395

1,633

1,537

42

1,346

1,244

1,400

1,280

1,375

1,407

1,615

1,478

43

1,346

1,263

1,428

1,297

1,367

1,407

1,682

1,455

44

1,346

1,253

1,399

1,297

1,371

1,387

1,663

1,455

45

1,346

1,253

1,427

1,297

1,367

1,369

1,682

1,455

46

1,346

1,263

1,428

1,297

1,367

1,360

1,682

1,455

47

1,346

1,253

1,427

1,297

1,370

1,348

1,682

1,455

48

1,346

1,244

1,427

1,297

1,359

1,327

1,676

1,455

49

1,306

1,196

1,455

1,248

1,341

1,284

1,657

1,442

50

1,266

1,158

1,455

1,211

1,317

-

1,606

1,411

51

1,266

1,158

1,401

1,211

1,316

-

1,581

1,398

*цените за отделните страни са  уеднаквени на база 57% постно месо (lean-meat-percentage)