В Европейския съюз цените "на едро" на кокошите яйца през 2024 г. са се повишили средно с около 12% до 268,48 евро за 100 килограма, съобщава Bloomberg, позовавайки се на данни на Европейската комисия.
Това е максималната стойност на цените "на едро" на яйцата в ЕС поне от 2012 г., т.е. поне от 12 години насам.
Всъщност кокошите яйца поскъпват в цял свят, основно заради епидемията от птичи грип, която доведе до избиването на милиони кокошки в различни страни. Възстановяването на популацията от кокошки носачки отнема най-малко няколко месеца.
Освен това, яйцата традиционно поскъпват в навечерието на Великден, когато е най-активният период за продажби на тази категория стоки през годината. За католиците и православните християни през 2025 г. той се пада на един и същи ден - 20 април.
Недостигът на яйца идва на фона на търсенето от европейците на по-евтини източници на протеини, които да заменят месото, коментира Динео Коман, експерт по пазарите на яйца в аналитичната компания Expana.
Освен това Нидерландия, която е най-големият износител на яйца в Европа, през последните години намалява броя на кокошките носачки, за да намали въглеродните си емисии.
Независимо от скорошното им ново поскъпване, търсенето на кокоши яйца в Европа остава голямо, допълва експертът.
USD
CHF
EUR
GBP
