Канада отново отваря стратегическите си резерви - този път заради кленовия сироп, пише Bloomberg.

Търговската организация Quebec Maple Syrup Producers съобщи, че ще отвори резерва си и ще пусне на пазара почти 50 млн. паунда (22,7 млн. тона) — почти половината от общия му размер и най-голямото количество от 2008 г.

Подкрепяната от правителството организация, често наричана шеговито "ОПЕК на кленовия сироп", използва резервите си, за да контролира цените и предлагането. Към 2020 г. районът Квебек отговаря за 73 процента от световното производство на кленов сироп.

Резервът бе съдаден, за да държи под контрол цените в случай на лоша реколта или скок на търсенето. Исторически, тазгодишната реколта от 133 млн. паунда е в средните граници, но търсенето расте с 21 процента. В същото време тя е с 24 процента под нивото от миналата година.

Преди години резервът обиколи медиите, след като стана ясно, че между 2011 и 2012 г. мистеризно са изчезнали 3 000 тона сироп на стойност 20 млн. канадски долара.