Бързото хранене продължава да заема важна част от потребителските разходи в Румъния, но ресторантьорският бизнес е изправен пред все по-силен натиск върху рентабилността. Това показват резултатите на Sphera Franchise Group, операторът на KFC, Pizza Hut и Taco Bell в Румъния, която отчете 754,5 млн. румънски леи (около 151 млн. евро) продажби през първата половина на 2026 г. Това е ръст от 1,2% на годишна база. 

Въпреки увеличението на продажбите обаче коригираната печалба на групата за първото полугодие се свива с 22,6% до 13,7 млн. леи (около 2,61 млн. евро) спрямо същия период на миналата година, пише румънското бизнес издание The Diplomat.

Резултатите очертават по-предизвикателна среда за ресторантьорския бизнес. През второто тримесечие на 2026 г. продажбите на ресторантите на групата в Румъния, Италия и Молдова достигат 376,6 млн. леи, което е спад от 1,6% спрямо същия период на 2025 г. От Sphera посочват политическата несигурност и фискалните промени в Румъния сред факторите, повлияли на резултатите. 

McDonald's, KFC, Subway: Защо бързото хранене вече не означава евтино хранене

McDonald's, KFC, Subway: Защо бързото хранене вече не означава евтино хранене

От Money.bg сравнихме цените в някои от по-популярните вериги за бързо хранене с тези на няколко ресторанта

KFC формира най-голяма част от продажбите

От компанията заявяват, цитирани от The Diplomat, че KFC формира огромна част от общите продажби. Тези на веригата достигат 647,4 млн. леи през първите шест месеца на годината, което представлява ръст от 0,9% на годишна база.

Продажбите на Taco Bell също се увеличават с 11,3% до 55,7 млн. леи. Ръстът е подкрепен от новооткритите ресторанти през последните 12 месеца, както и от разширяването на веригата извън Румъния.

За сметка на това Pizza Hut продължава да изпитва затруднения. Продажбите на марката са 50 млн. леи, което е спад от 6,3% на годишна база. 

Румъния остава ключовият пазар за групата

Продажбите в Румъния достигат 648,2 млн. леи през първата половина на 2026 г., което е увеличение от 1,5% спрямо същия период на 2025 г.

В Италия Sphera отчита 90,3 млн. леи продажби - спад от 3%, повлиян от по-неблагоприятните пазарни условия и затварянето на два от ресторантите. 

Най-бързи темпове на растеж отчитат ресторантите в Молдова, където продажбите скачат с 18% до 16 млн. леи.

"Румънците са по-бедни и вече не ходят по ресторанти": До 1/5 от HoReCa сектора може да изчезне през 2026-а

Малко клиенти, ниска консумация: Ресторантите в Румъния влизат в 2026-а с опасения за масови фалити

Натискът върху сектора се засилва и от слабия туристически сезон

Капиталът се насочва към марките и пазарите с най-голям потенциал за развитие

Спадът на печалбата не спира плановете за разширяване на бизнеса. През първата половина на годината групата открива нови ресторанти на KFC в Румъния, Италия и Молдова, както и нов обект на Taco Bell в Кишинев. В края на юни компанията обяви, че управлява общо 176 ресторанта.

Sphera откри и първия си KFC в Румъния във формат Delivery Carry Out, както и нов Drive-Thru ресторант в района на Бран. Компанията откри и сезонни обекти на KFC и Taco Bell в Нибиру, Костинещи.

За Sphera това е и период на преструктуриране на портфейла. Компанията оптимизира мрежата на Pizza Hut, докато едновременно разширява Taco Bell и тества нови формати на KFC. По думите на ръководството целта е капиталът да бъде насочен към марките, пазарите и форматите с най-голям потенциал за развитие.