Британските фермери - производители на пуйки, настояват за спешно изключение за набиране до края на месеца на 1000 сезонни работници от чужбина и най-вече от Полша, Румъния, Унгария и България, за да гарантират, че доставките за Коледа няма да се сринат, информира електронното издание FarmingUK, цитирано от sinor.bg.

Секторът може да не оцелее без работници извън Великобритания убедени са от Британския съвет за домашните птици, откъдето е отправено искането. При наложените мерки за борба с коронавируса в страната обаче има опасност от недостиг на висококвалифицирана работна ръка за селското стопанство. Данните сочат, че ежегодно за Коледа във Великобритания се отглеждат около 9 милиона пуйки.

"Ако тези свободни места не могат да бъдат запълнени, това ще даде значително отражение върху производството, а оттам - и върху разходите за храна. Всичко това ще представлява риск за финансовите възможности и евентуално ще принуди хората да пазаруват по-малко тази Коледа", изтъква главният изпълнителен директор на съвета Ричард Грифитс.

Има недостиг на британски работници с необходимата подготовка и квалификация за клането и обработката на пуйките, отбелязват от изданието. Фермерите са силно зависими от лицензираните и обучени работници от Европейския съюз със специфични умения в отглеждането, обработката и разфасоването.

От съвета са категорични, че тези умения не могат да бъдат придобити без продължително обучение и "не могат да бъдат предоставени" от британските работници, още повече от онези, които са без работа в момента. "Освен това е неефективно да бъдат обучавани и развивани уменията на британските работници за краткия оставащ период. Ако секторът не успее да внесе обучени работници от чужбина, тогава нивото и качеството на продукцията ще бъдат изложени на значителен риск", смята Грифитс.

Той призова правителството да действа така, че месото от домашни птици в страната да остане "достъпно и налично за всички". "Загубата на контрола върху начина, по който се изхранваме като нация, ще накаже британските производители на храни в период, когато би трябвало да поемем в собствените си ръце нашата продоволствена сигурност", категоричен е главният изпълнителен директор на съвета.