Горчивата цена на кафето донесе рекордни приходи на Lavazza

Има един парадокс в годишните резултати на Lavazza, който заслужава внимание. Глобалният пазар на кафе свива консумацията. Цените на суровината скочиха с над 70% за две години. Логиката казва, че приходите трябва да паднат, но вместо това италианската компания отчита ръст от 15.7% и рекорд от 3,9 млрд. евро.

Основната печалба на групата е нараснала с 8,8% до 340 милиона евро, дори когато разходите се повишиха и въпреки митата за внос на президента Доналд Тръмп, съобщават от Reuters.

На фона на високи цени и спад в обема: Германците вече пият повече бразилско кафе от американците?

Бразилия е изнесла с 20% по-малко кафе на годишна база

Петият пореден сезон с разочароващи реколти в Бразилия заради екстремно време, както и сушите и болестите по насажденията в Западна Африка направиха така, че арабиката да достигне 50-годишен ценови връх. Робустата е почти двойно по-скъпа спрямо 2023 г. На практика кафето, което сте пили преди три години, днес се произвежда от суровина, която е между 1.5 и 2 пъти по-скъпа за преработвателя.

Добавете логистичните разриви, проблемите с контейнерите и напрежението около превозите, и получавате пазар, в който дори стабилизирането на борсовата цена не означава поевтиняване за крайния клиент.

Компаниите не купуват кафето ден за ден, а го складират. Затова и променящата се цена на борсата не може да влияе автоматично и веднага на кафето, което пием. Кафето пътува твърде дълго докато стигне до България. И ако се наблюдава дългосрочна тенденция на поевтиняване на суровината, това ще се види от потребителите в следващата половин до една година. 

Стартиращата компания, която спечели 300 милиона от… кафе от гъби

Появяват се и български производители на родния пазар

Пазарът на кафе у нас за 2025 г. е оценен на 242 млн. евро, което е ръст от над 22% спрямо 2024 г. по данни на AC Nielsen България и вътрешна база данни на "Нестле България". Годишната консумация в страната е над 1,6 милиарда чаши кафе, което е ръст от приблизително 1.4%. 

По данни на "AC Nielsen България" скокът на цената при кафето на зърна за една година е почти 34%, при мляното кафе е 30 на сто. Капсулите са поскъпнали с около 4%. А през последните години се наблюдава, че българинът преминава от джезвето и евтиното мляно кафе към системи с дозирано кафе, което е по-скъпо като единична доза, но по-предвидимо като разход.