435 кг е средният добив на пшеница на декар, съобщиха от Министерството на земеделието. До момента производството е 4 476 292 тона. До момента са ожънати 99,94% от засетите площи. Най-високите средни добиви са в Добрич - 559 кг/дка, Силистра - 507 кг/дка, Разград - 471 кг/дка.

Производството на зърно от ечемик възлиза на 913 594 тона. Средният добив за страната за зимния ечемик е 408 кг/дка и за пролетния ечемик - 291 кг/дка. Производството на ръж възлиза 15 156 тона при среден добив от 218 кг/дка.

Произведени са 18 804 тона тритикале при среден добив 339 кг/дка. Добивът на маслодайна рапица е общо 233 707 тона при среден добив 266 кг на декар. Жътвата не е приключила в областите: Благоевград, Кюстендил, София-град, София-област. По информация на Националната служба по зърното и фуражите, от обработените 1453 проби (1 426 хил. тона зърно от пшеницата), което е 35%-на извадка от произведеното количество пшеница, качеството е сравнимо с това от предходните 10 години.

Реколтата през настоящата година е с преобладаващо зърно от трета група. От същата група 18,1% е с добив на мокър глутен над 20-22% и число на хлебопекарната сила на 45 условни единици, което позволява тази пшеница да се преработва в качествени брашна за производството на хлебни изделия. Това означава, че при произведено зърно от 4,4 млн. тона, 34,2% (над 1 500 хил. тона) са удовлетворяващи мелничарската промишленост. Не се налага внос за подобряване на наличната за преработка в брашна пшеница.

По данни на Агенция „Митници" за периода 1 юли до 18 август 2008 г. зърно от нова реколта са изнесени 281 хиляди тона пшеница при средна цена 336,81 лв. за тон и 175 хиляди тона предимно на цена 336,79 лв.