Покупката на шоколадови бонбони за Свети Валентин определено ще остави горчив вкус в устата ви. Цените са невиждани, а причината е огромното поскъпване на какаото, пише в свой материал CNN.
"За този Свети Валентин очаквайте цените на шоколадовите лакомства да се увеличат с около 10-20% спрямо миналата година, тъй като цената на какаото е повече от двойна спрямо началото на 2024 г.", заяви пред медията Дейвид Бранч от Wells Fargo Agri-Food Institute.
Действително, цената на какаото достигна рекордно високо ниво от 12 646 долара за тон през декември. Години на лошо време в ключовия регион за производство на какао в Западна Африка и вирусното заболяване, причиняващо подуване на какаовите шушулки, удариха по производството.
През последните две години разходите за производство на шоколад са се увеличили с повече от 167%, показват данни на бизнеса.
Търговците на дребно са повишили цените на шоколада в отговор на ситуацията. В своя доклад за 2024 г. швейцарският производител на шоколад Lindt заяви, че това е била "предизвикателна година, характеризираща се с рекордно високи разходи за какао, значителни увеличения на цените и отслабено потребителско доверие". Компанията съобщи, че е повишила цените си и очаква тази тенденция да продължи и през 2025 г.
Hershey's посочи, че купува какао почти година предварително, така че цената в магазините този Свети Валентин няма да отразява днешните нива на какаото.
Фючърсите на какаото - това, което пазарът смята, че ще струва следващата реколта - са се увеличили със 143% през последната година. Най-големите производители на какао са Кот д'Ивоар и Гана, които произвеждат 70% от световното производство.
Потребителите могат да избегнат по-високите цени, като купуват шоколад, който е с по-нисък процент какао или е направен от суровина на прах. Дали точно Свети Валентин е време за компромиси с качеството е въпрос, на който всеки от нас има свой отговор.
USD
CHF
EUR
GBP
