Бизнесът на българските пчелари, който попадна под ударите на фалшивия мед

Фалшивият мед продължава да се появява по рафтовете на магазините у нас, въпреки тревожните резултати от анализи, които показват, че голяма част от наличния мед не отговаря на стандартите. Според различни проучвания на пчеларски организации в Европейския съюз, количеството фалшифициран мед достига до плашещи стойности от 60% до почти 100%, съобщава специализираният сайт Agri.bg.

Това е сериозен сигнал както за европейските потребители, така и за политиците, които носят отговорността да осигурят чист и качествен продукт на пазара, коментираха за Money.bg от бранша.

Български стартъп променя пазара на пчелен мед в Румъния

Хиляди са посетили нейния онлайн магазин в северната ни съседка

"Пчеларите дълго време не повдигахме темата за фалшивия мед поради страх да не отблъснем потребителите, но европейските данни сочат, че 40% от предлагания мед в Европейския съюз не е истински", коментира зооинженерът Михаил Михайлов, който е председател на Обединен български пчеларски съюз.

Източник: БГНЕС

От Европейската пчеларска асоциация съветват потребителите да бъдат внимателни при избора на мед. Най-добрият начин да се избегне покупката на фалшифициран мед е чрез избор на продукти от местни пчелари или мед с ясно посочен европейски произход.

Съгласно Закона за пчеларството е забранено да се внасят примеси, захари и други подсладители по време на медосбор и при реализация. На всеки етап във веригата обаче - от производство, през преработка до търговия, пчелният мед може да се фалшифицира.

"На пчелите се подава храна, която променя физико-химичните показатели на меда и така той се фалшифицира", разяснява Михайлов.

Източник: iStock

Намесата на Брюксел

Европейската комисия вече предприема действия, като включва в насоките на ЕС изискването за ясно обозначаване на произхода на меда. Въпреки това, наложеният срок за промени в рамките на три години е недостатъчен и не отговаря на нуждите на европейските пчелари.

Затова от Асоциацията настояват за незабавна законодателна промяна, която да осигури ефективен контрол на качеството на внасяния мед и да премахне фалшивите продукти от пазара.

Налице е също нуждата от уеднаквяване на стандартите и методите за анализ, които да бъдат признати във всички държави на ЕС. Платформата за мед на Европейската комисия трябва да работи в тясно сътрудничество с експерти, за да предложи най-ефективните методи за откриване на фалшификати, предлагат от Асоциацията.

Създаването на референтна лаборатория ще позволи строг контрол на качеството още при вноса на меда в Европа, което ще предотврати продажбата на продукти със съмнителен състав, допълват пчеларите.

Освен това, опазването на медоносните пчели като основни опрашители е жизненоважно за селското стопанство и за поддържане на баланса в природата. Затова Европа се нуждае от действия, които ще защитят не само качеството на меда, но и бъдещето на пчеларите.

Европейската пчеларска асоциация отправя покана към всички пчеларски организации в Европа да се присъединят безплатно към тяхната мисия. В момента в нея членуват близо 400 000 пчелари от 27 държави, включително и от България.

Пчелар: През последните месеци забелязвам 350% оскъпяване на меда от производителя до щанда

Любомир Илчовски, производител на мед и основател на фирма и онлайн магазина "Медони", пред Money.bg - за българския мед и пчеларството

Вносът от трети страни, който залива пазара у нас, също се оказва проблем за българските пчелари.

"Нашата болка е наистина голяма, защото констатираме общ спад в сектора. Въпреки желанието и усилията на много от пчеларските сдружения, има обективни причини, които водят до този резултат", алармира председателят на Обединения български пчеларски съюз.