Как се става успешен партньор на Minimart? Говори мениджърът с 140 магазина под наблюдение

Разговаряме с Петър Петров, зонален мениджър "Продажби" в Minimart и човек с повече от 25 години опит в търговията и управлението на екипи. Професионалният му път започва в McDonald's България, преминава през Lidl и KiK, а през последната година и половина е част от Minimart.

Сам признава пред екипа на Money.bg, че в работата най-силно го мотивират хората, доверието и възможността да развива екипи. Извън нея Петър е съпруг и баща, живее със семейството си в Пловдив и обича да прекарва свободното си време с близките си и в пътувания. Сред големите му интереси са автомобилният свят и новите технологии, а любопитството му го води и към теми като история, политика и цифрови активи.

С него говорим за хората зад един бързо развиващ се бизнес, за партньорството, управлението на множество обекти и за това как се изграждат доверие и устойчиви резултати.

Господин Петров, Каква е функцията на зонален мениджър в контекста на верига с 350 национални магазина?

За мен ролята на зоналния мениджър е преди всичко да бъде връзката между стратегията на компанията и реалността в конкретния регион или магазин. Затова аз виждам ролята си в три основни направления - резултати, хора и развитие. От една страна трябва да следим бизнеса - продажби, разходи, наличности, клиентско преживяване и всички ключови показатели.

От друга страна трябва да изграждаме доверие. Зоналният мениджър и екипа от регионални мениджъри не трябва да бъдат хората, които просто проверява дали правилата се спазват. Той трябва да бъдем партньор на партньора - човек, който помага да намерим решение.

И третото е развитието - както на самите регионални мениджъри, така и на хората, които управляват магазините.

Как Minimart подбира своите партньори и кое определя дали даден партньор е качествен или не?

В Mimimart имаме изграден много ясен тристепенен процес за подбор на партньори. За мен най-важни са предприемаческият дух, личната ангажираност и отношението към клиента. Опитът в търговията е предимство, но не е задължително условие. Качественият партньор е човек, който поема отговорност за своя бизнес, приема обратна връзка и има желание постоянно да се развива. Търсим също и потенциал и възможност за управление на повече от един магазин.

Източник: Minimart

Може ли човек без опит в търговията да се превърне в успешен бизнес партньор? Имате ли примери?

Определено да. Опитът помага, но много по-важни са желанието за учене, дисциплината и отношението към клиента. При добрата система, ясни процеси и подкрепа от екипа човек без опит може да изгради успешен бизнес. Като пример, успешно си партнираме с хора , които преди да поемата управлението на магазини в Minimart са били с професии като адвокат, хора от IT сектора, също така и партньори, които преди това са работили в различни сфери извън България.

Колко магазина са под Ваше управление, къде и каква е успешната формула за справянето с повече локации?

В момента управлявам заедно с екипа ми от 6 регионални мениджъра, 140 магазина в градовете София, Пловдив, Бургас, Перник и Благоевград. За мен формулата е ясни приоритети, работа с данни, добра комуникация и доверие към хората. Всеки магазин има своя специфика и затова е важно да има общи стандарти, но индивидуален подход към всяка локация и партньор. Ключов фактор за успех са регионалните мениджъри , изключително важно звено от структурата на компанията.

"Искаме да превърнем Minimart в център не само за пазаруване, но и за ежедневни услуги като плащане на битови сметки"

Павел Длугонски, член на управленския екип на компанията, пред Money.bg

Работата Ви е мост между стратегията в централния офис и хората на терен. Как успявате да превърнете оперативните правила в реална подкрепа, която вдъхновява локалните партньори да развиват своя обект с лично отношение?

Винаги се старая първо да обяснявам "защо", а не само "какво трябва да се направи". Когато партньорът разбира как дадено правило или процес помага на неговия бизнес, той много по-лесно го приема и превръща в собствена практика. За мен това е разликата между контрол и истинско партньорство.

Извън над 25-годишния Ви път в търговията и управлението на екипи, ролята на съпруг и баща в Пловдив е тази, която Ви държи стъпил здраво на земята. Кой е онзи основен урок или ценност от семейния живот, който най-често прилагате на терен, за да изградите истинско доверие с партньорите и да ги подкрепите като хора, а не просто като бизнес показатели?

Най-важният урок за мен е, че отношението към хората е по-важно от позицията. Всеки човек има своите цели, трудности и мотивация. Когато го разбереш и изградиш доверие, можеш да бъдеш едновременно взискателен към резултатите и човечен в отношението си.

Има ли универсален модел за успешен магазин, или всяка локация изисква различен подход?

Има универсални принципи, но няма универсална рецепта. Стандартите трябва да са еднакви, но всеки магазин има своя локация, клиенти и специфики. Успехът идва от съчетаването на добрата система на Minimart с локалното познаване на пазара и личното отношение на партньора и неговите служители.

Веригата Minimart набра още €20 милиона за разширяването си до 800 магазина

Мениджър по сделката е "УниКредит Булбанк"

По кои показатели разбирате, че дадена локация или партньор не се представя според очакванията, и какви стъпки предприемате като зонален мениджър?

Гледаме комплекс от показатели - продажби, наличности, липси, разходи и други оперативни KPI. Най-важното обаче е да разберем защо има отклонение. Следват анализ на причината, разговор с партньора, конкретни действия и проследяване на резултата.

Относно партньорите, трябва да имат предприемаческо мислене, да познава своята локална среда и клиенти и да има желание лично да участва в развитието на обекта. Важен сигнал за мен е, когато конкретен партньор чака някой друг да реши проблемите му.

В крайна сметка, добрият партньор не е този, който никога няма проблеми. Добрият партньор е този, който, когато има проблем, търси решение и работи заедно с нас за него.

Има ли географски "зони" в България, в които виждате още потенциал за растеж и към които бихте отправили послание да се включат още партньори?

Смятам, че потенциал има на много места и той не трябва да се разглежда само географски. Важни са конкретната локация, клиентският поток и местният потенциал. Според мен имаме още потенциал за развитие и растеж в градовете и регионите в , които в момента оперираме.

Към бъдещите партньори бих отправил посланието, че не е задължително да имат дълъг опит в търговията - по-важни са предприемаческият дух, желанието за развитие, самодисциплината и личното отношение към клиента.