„Нашето вино е за удоволствие - сервира се с храната и след нея», каза при представянето на винарска изба «Беса Валей» нейният собственик граф Стефан фон Найперг.  Той разкри подробности около проекта, показа къде се прави виното «Енира» и разказа за изкуството да се прави вино.

„Аз съм специалист в производството на червено вино в Бордо - просто пренесохме техниката на правене тук, съобразявайки се с климата. Избрах България заради прекрасния тероар. Ако сравним България с Италия, например, там допреди 40-50 години тероарът е бил по-лош. Тук има много добър тероар, а доброто вино идва от добрия плод. Важното е някой да го покаже на международните пазари, за да се привлекат инвеститорите. Това в Италия се случи за около 20 години, в България е въпрос на не повече от 15 години. С «Енира» ние възвръщаме имиджа на българските вина по света. В международен план, дори смятам, че няма вино, конкурентно на «Енира», обясни граф Найперт.

Бизнес  плановете на „Беса Валей" предвиждат сключване на договор с новия ексклузивен дистрибутор на вината «Енира» за България - фирма «Авенди». Ян Скварил - Изпълнителен директор на «Авенди», сподели, че като любител на качественото вино, за него е радост да работи с изба като «Беса Валей». «Аз съм чех по рождение и когато бях малък, майка ми работеше в пивоварна. Но, когато дойдох в България и опитах «Енира», разбрах, какво е хубаво вино. Аз съм му истински почитател и ви уверявам, че «Авенди» ще бъде достоен партньор на марката», обобщи Скварил.

Проектът "Беса Валей"стартира през 2001 г. Регионът около с. Огняново беше избран след много проучвания и след специално направен детайлен анализ на почвата във френски лаборатории на Бордо. Годишно се произвеждат 650 000 бутилки вино, 120 000 от които са за България, а 300 000 са за износ. Марк Дворкин и Ивайло Антонов разкриха, че най-големият външен пазар за „Енира" е Азия. 40 000 бутилки се изнасят за Япония, 30 000 за Китай и 20 000 за Хонг Конг. „Отново говорим за имидж", разказва Дворкин, „В Азия България е по-малко позната и вината й са по-лесно възприети. В Европа е малко по-трудно, въпреки че имаме солиден пробив. За момента изнасяме 20 000 бутилки за Швеция, 20 000 за Германия и 20 000 за Великобритания. Работим и с Дания, Белгия, а догодина ще стъпим и на пазара в САЩ. Доста неща зависят от имиджа на вината на дадена страна. За щастие граф фон Найперг е много популярен във винарските среди като изключителен специалист и това спомага за по-лесното лансиране на марката „Енира" - всичко останало е работа на вкуса и качеството."

„Наистина имиджът е от значение, но изборът на тероар е много важен. Когато го избрах, се ръководех доста и от историята - древните траки са правели вино тук! Освен това е видно, че в по-скорошен план, хората са «избягали» от този тероар и са започнали да засаждат в низините - вижда се по терасите на планината. Ние преоткриваме тероара и затова казвам: Добре дошли обратно в бъдещето!", добави граф Найперг.

Сподели: По имейл В Ibox.bg Във Facebook В Svejo