Първата работа на Митко Събев е като помощник-капитан в Българския морски флот Митко Събев (49 г.) е роден във Варна, където завършва Висшето военноморско училище. Първата му работа е като помощник-капитан в Българския морски флот. В бизнеса влиза бързо - през 1991 г. създава фирма "Феста" ООД (по-късно "Феста холдинг" АД), като съдружник е тогавашната му съпруга Петя Славова (на 15-о място в класацията на в. "Пари" с богатство, оценено на 218.6 млн. лв). През 1995 г. заедно с литовския гражданин Денис Ершов Събев създава дружеството "Юкос Петролиум България", в което се влива и "Феста". Новата компания се нарежда сред основните доставчици на суров руски петрол за "Нефтохим" ЕАД, нефтопреработвателно предприятие, което по онова време е собственост на държавата. За Митко Събев "голямата приватизация" се случва през 1999 г., когато "Юкос Петролиум България" купува от държавата "Петрол" АД - собственик на най-голямата верига бензиностанции в страната. Сделката е за 52 млн. USD, като конкурентът на "Юкос" е руската "ЛУКойл". "Юкос Петролиум" е прекръстена на "Нафтекс Петролиум България" през 2000 г. Същата година Митко Събев и Петя Славова окончателно поделят бизнеса си, като тя получава фирма "Феста" и "Нефтинвестбанк", а за Събев остават "Юкос" и бизнесът с дистрибуцията на петрол. Днес Митко Събев е председател на съвета на директорите на "Петрол холдинг" АД и собственик на 47.5% от компанията. Дейността на холдинга обаче вече далеч надхвърля търговията с петрол и петролни продукти. В структурата му са компании в сферата на информационните технологии и телекомуникациите, финансови услуги, туризъм, недвижими имоти, производство на електроенергия и др.