Повечето от яйцата, които се предлагат в търговската мрежа в България, не отговарят на изискванията на ЕС и българското законодателство.
Всяко яйце трябва да има върху черупката си код на производителя, състоящ се от шест цифри и две букви, показващи от кого и при какви условия е произведено яйцето.
В големите търговски вериги над 90 % от яйцата нямат такива кодове. Липсата на ценната информация е накърняване на правата на потребителя, който има право да знае какво е качеството на консумирания от него продукт.
Доказано е, че яйцата на кокошки, които се отглеждат в условия, максимално близки до естествените са по-качествени от тези на кокошките, отгледани в клетки или в затворени прастранства.