Инициатор на събитието, озаглавено „Златото на Неапол", са Италианският консорциум за закрила на неаполитанската пица и Асоциацията на неаполитанските пицаджии.
Това беше обаче само първата от серията подобни инииативи, които ще залеят Неапол. Целта на организаторите е да превърнат пицата в „главен герой в битката срещу поскъпването на хранителните продукти, в които тя е само една плочка от мозайката", както каза Франческо Емилио Борели, съветник по земеделието в провинция Неапол.