Около 60% от хлебопроизводителите работят на тъмно и има голяма разлика в цената на брашното и хляба, алармира от екрана на сутрешния блок на БНТ председателят на Федерацията на хлебопроизводителите и сладкарите Мариана Кукушева. Тя поиска спешни мерки, за да не премине в сивата икономика целият сектор за производство на хляб и тестени изделия.

Преди два дни по bTV председателят на Федерацията на хлебопроизводителите във Варна Иво Бонев също предупреди, че заради нелоялната конкуренция предстоят големи съкращения и фалити на хлебопроизводители, което ще доведе до истинска "хлебна война". Оцелелите на пазара ще смъкнат цените, но и ще влошат качеството на хляба.

Кукушева също не изключва пазарен рекет. Тя твърди, че в момента търговците купували масовия хляб за 35 стотинки при цена на брашното - тип 500, от половин лев. В 700 грама хляб се съдържало половин кг. брашно, мая, подобрители, сол и захар. Освен това неизбежно се начисляват производствени разходи, транспорт, заплати и социални осигуровки за работниците. Има и задължителен процент печалба за фирмите.

„Хлябът, който достига до потребителя обаче, е с доста висока цена. Купувайки го, ние самите подпомагаме измамниците в сектора", категорична бе Кукушева. Тя не назова конкретни фирми, но подчерта, че малките производителите са постоянно под светлините на прожекторите. Обикновено продават на място, добре са познати на пазара и не могат да си позволят да работят на загуба.

Според Иво Бонев над 50% от производителите в Североизточна България работят на черно. Те не плащат осигуровки, не внасят ДДС, и по този начин излизат на пазара с цена, която е по-ниска, даже на моменти под себестойността на крайния продукт. Бонев даде пример с цените на хляба в Добрич и Варна. В магазините в Добрич заводският хляб струва 45 стотинки, а във Варна - двойно по-скъпо.

Започналата война между производителите в Североизточна България може да се насочи и в други части на страната. От браншовата организация във Варна прогнозират, че намаляването на цените на хляба ще продължи, а работата на черно ще се разраства. Много работници от бранша, които са били в чужбина, вече се връщат и също ще търсят работа. В същото време съкращенията в сектора вероятно ще стигнат до 15%.

Сподели: По имейл В Ibox.bg Във Facebook В Svejo