Доставчиците на бира и други газирани напитки и месо в Европа могат да бъдат засегнати от един необичаен проблем - остър недостиг на въглероден диоксид.

На пръв поглед това звучи доста странно, но всъщност химическото съединение е широко използвано в хранителната индустрия - от газирането на безалкохолни и алкохолни напитки до през замразяването на хранителни продукти.

"Дефицитът на въглероден диоксид на Стария континент идва точно в момента на Световното първенство по футбол и в разгара на летния сезон, когато често се правят барбекюта", посочват от CNBC в своя публикация и допълват:

"Тази криза принуди някои от големите марки в индустрията да предупредят своите клиенти за значителния дефицит, който се очаква в следващите седмици.".

Специализираният журнал Gas World, който първи съобщи за проблемната ситуация по-рано този месец, описва недостигът като най-сериозната криза за европейския бизнес с въглероден диоксид през последните десетилетия.

Каква е причината за проблема?

Един от основните източници на въглероден диоксид за хранителната индустрия са заводите за производство на амоняк. Поне пет от големите фирми в сектора в Северна Европа обаче не работят в началото на лятото поради планирани ремонти и други.

Междувременно няколко от фабриките на Стария контитент за биоетанол, който е алтернативен източник на съединението, също не работят през летните месеци поради подобни причини. Според очакванията сред най-засегнатите от това ще бъде Великобритания.

Кои са засегнатите компании?

По информация на CNBC дъщерното дружество на британската верига Tesco - Booker, е намалила доставките на бира и сайдер. Според медията сред по-сериозно засегнатите ще бъдат още Coca-Cola, Heineken и няколко други големи производители на храни и напитки.

През миналата седмица говорителят на холандската компания е коментирал пред CNBC казуса. "Като много други компании в хранителната индустрия, ние също сме засегнати от недостига. Продължаваме да работим усърдно, за да се справим със ситуацията", посочва той.

От компанията предупреждават, че може да има недостиг на доставките на брандовете Amstel и John Smith.

"Наскоро Coca-Cola временно преустановиха някои от производствата си заради дефицитът на въглероден диоксид. В официалната позиция на дружеството, публикувана в понеделник, производителят на безалкохолни напитки се опитва да успокои потребителите, че недостигът няма да се отрази на общите доставки", пишат още от медията.