Продажбите на „екзотичното месо" в България бавно се движат нагоре. Все още обаче българинът обича свинските пържоли, коментира Косьо Николов. У нас месото от щраус върви от 15 до 40 лева за килограм.
Проблем пред родните производители е и скъпият фураж, който е с 30 на сто по -скъп от суровината в много други страни. Много български кланици отказват да колят щрауси и дори наши стопани се замислят дали да изведат животните в съседна държава по тази причина, за да бъдат там изклани.
Отскоро нашите фермери имат и друг проблем. Министерството на земеделието е приравнило шраусите към пъдпъдъците, което занапред ще създаде трудности на производителите при получаване на по-изгодни кредити.
В България реално действащи са 7 ферми.