Скоро може да се окаже, че и родната лютеница ще бъде по Български държавен стандарт (БДС).

Въпросът ще бъде дискутиран на експертен съвет след великденските празници, като участие ще вземат представители на Агенцията по безопасност на храните и представители на браншовите организации и технолози.

Първоначалната идея е стандартът да бъде изработен от браншовата организация и да е нейна собственост, а Българската агенция по безопасност на храните да има контролна функция.

Досега стандарти под различни форми бяха въведени за хляб, кашкавал, сирене, кисело мляко и месни изделия.